18
Elmúltál 18 éves?
arrow_downward
slogan slogan slogan
arrow_downward
chevron_left
chevron_right
Területeink

A maximumot a szőlőben kell elérni, amit a pincében már csak meg kell őrizni! Jelenleg mindössze két és fél hektáron gazdálkodunk. Többségében őshonos fajtákkal dolgozunk mint a Furmint valamint Kadarka. Az alapanyag 80 %-a a Galyatető és a Kékestető ölelésében található területeinkről származik míg 20 %-a egyenesen Esztergomból.
A műhely

Esztergom történelmi pincesorán található, a műemlék présház és a hozzá tartozó pincerendszer, amely a modern kornak megfelelően került felújításra megőrizve eredeti pompáját. Itt készülnek a legnagyobb gondossággal tételeink, és itt gazdagodhattok életetek leggalagonyásabb élményével.
Filozófiánk

Kimondottan habzó tételekre specializálódtunk, mind a szőlő, a receptúra és a technológia szempontjából is meghatározó. Saját fejlesztésű metódusunknak köszönhetően finom apró buborék, és telt gyümölcsös íz jegyek jellemzik borainkat. Körzővel vonalzóval készített, populáris stílusú habzóborok, melyek mögött komoly tudás és a szőlő iránti teljes elköteleződés bújik meg.
TÉTLEINK
HABZÓ
CSENDES
Galagonyás habzó vörösbor
sparkling red logo
Ez a mi stílusunkban újragondolt Lambrusco. Messze nem megszokott borkülönlegesség mely igazán új arcát tárja fel a Syrahnak. Szeder és a pikáns fűszeres ízek találkozása. Egyszerre tartalmas és frissítő. Színében könnyed bíbor jellemzi, tökéletes választás a valódi különlegességeket kedvelők számára.
Galagonyás habzó vörösbor
sparkling rose logo
Központban a gyümölcsösség. Illatában a málna és a meggy párosa dominál, melyek a bor ízében egyaránt fellelhetőek. Vibráló telt pink szín , lilás reflexekkel. Hosszú kerek karakterrel megáldott, ízig-vérig rozé. Az egyensúly jegyében készült, tartalmas, modern nyári tétel.
Galagonyás habzó vörösbor
sparkling white logo
Aranysárgára beérett Cserszegi fürtökből készült habzó. Illatában tavaszi virágok és határozott parfümösség jellemzi még ízében elegáns csontszáraz érzet követi. Kiválóan alkalmas halak mellé, illetve lágy frissebb sajtokhoz. Egyszerre feminin, könnyed, és férfiasan szikár.
Galagonyás habzó vörösbor
red limited logo
A limited sorozat méltán nagy vörösbora. A termőhely, a fajta és az újvilági stílus találkozása. Mátrából, tökéletesen beérett syrah szőlőből készített, reduktív tétel. Hidegen, héjon erjesztés és kíméletes érlelés eredménye a kifinomult érett piros bogyós gyümölcsösség, mentás - eukaliptuszos utóíz, és a kiemelkedő érlelési potenciál.
Galagonyás habzó vörösbor
white limited logo
A limited sorozat fehér tagja, azaz alapbor, mely túlmutat a habzón. Egy olyan tétel mellyel megmutatjuk a világnak, hogy a játékos stílusunk mellett, van egy komoly arcunk is. Tramini és furmint házasítása, mindezt nagyon elegánsan kivitelezve. Visszafogott gyümölcsösség, finom édesfűszeresség, mint egy kellemes parfüm, a végén karakteres savú hosszú lecsengés. Egy különleges fehérbor galagonyás újhullámos stílusban.
PROGRAMOK
A Habzóműhely előszeretettel ad otthont kóstolóknak, céges és privát rendezvényeknek.
BORKÓSTOLÓ PROGRAM
Kóstoló programunk minimum öt fő érkezése esetén vehető igénybe. Ezt tartalmazza mind a habzó és csendes tételeink kóstolását, sétát a szőlőben pince látogatást és meg annyi apró meglepetést.
Ára bruttó 10 000.- Ft/fő
A CSAPAT
Tamás
Andris
Balázs
Laci
account_circle
Nyomj a tagekre,
hogy megismerj minket!
ESEMÉNYEK
Közelgő események